Salamella di Fegato

Questo salume viene realizzato con carni magre e fegato di suino, macinate e condite con sale, pepe, aglio, buccia di arancia e peperoncino. Confezionata in collari, è stagionata in 30 giorni.

NOTA: Per dare ai prodotti stabilità e sicurezza, vengono aggiunti aromi naturali nella loro interezza, quali conservanti di origine vegetale.