Pancetta Arrotolata

La carne di suino viene insaccata a pezzi interi in budelli di puro bovino, arricchita di soltanto sale e pepe con aggiunta di spezie ed aromi naturali in base alla ricetta. Confezionati con la classica rete elastica che ne migliora la stagionatura, vengono asciugati 5 mesi.

NOTA: Per dare ai prodotti stabilità e sicurezza, vengono aggiunti aromi naturali nella loro interezza, quali conservanti di origine vegetale.